鲅魚

9月開海之后,餐桌上一定少不了鲅魚,鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫,民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的贊譽(yù),有補(bǔ)氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥狀會有一定輔助療效。
八蛸

秋天的八蛸,嚼勁十足,鮮嫩可口的八蛸配上咯吱咯吱的伴奏,入口鮮滑,簡直不能再棒!辣炒,刺身,溫拌,醬爆,燒烤一個(gè)都不能少!
螃蟹

不說別的,威海人吃螃蟹應(yīng)該大多都是赤甲紅吧!蟹肉鮮嫩,秋天的蟹肉肥厚飽滿,前螯是肉,就連腳趾甲都是肉!整個(gè)大大的赤甲紅滿眼都是肉肉肉肉肉肉!請敬以赤甲紅最高禮節(jié)—清蒸蟹蟹!
對蝦

對蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
海參

海參同人參、燕窩、魚翅齊名,不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
牡蠣
秋季是牡蠣最肥的季節(jié),牡蠣是一味藥引,不但能夠直接治療疾病,平時(shí)作為食物食用時(shí)也有良好的食療效果,可達(dá)到滋陰養(yǎng)血的效果。食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,分解黑色素,是難得的美容圣品。
怎么挑







開海之季,趕緊來北戴河品嘗這鮮美的海鮮吧!